10月のお献立(一例)

上野屋旅館

2012年10月19日 15:07


食前酒  梅酒
小 鉢   干し大根 甘酢生姜和え 
前 菜 一、揚げ牛蒡
    一、揚げ茄子の辛子和え
    一、春菊の白和え
    一、苦瓜の昆布和え
    一、冬瓜 黒胡麻味噌かけ
    一、里芋 味噌衣和え
    一、銀杏翡翠揚げ
蒸し物  茶碗蒸し  
向 附  鯵 間八 つま一式
しのぎ  地鶏のたたきサラダ仕立て
揚げ物  エノハの姿揚げ 野菜天ぷら
焼き物  豊後牛のすき焼き
御 飯  栗御飯
汁 物  原木平茸 飛竜頭 かぼす 
香の物  長湯の漬物
甘 味  とまとコンポート共蜜ゼリー
     季節の果物

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